Уряд Канади представив масштабний план, який має зробити продукти доступнішими, посилити конкуренцію між магазинами та зменшити залежність країни від імпорту.
11 червня 2026 року прем’єр-міністр Марк Карні оголосив про запуск першої в історії Канади Національної стратегії продовольчої безпеки. Протягом наступних десяти років на її реалізацію планують спрямувати понад 3 мільярди доларів.
Ідея стратегії полягає не в тому, щоб тимчасово встановити нижчі ціни в супермаркетах, а в тому, щоб змінити саму систему вирощування, переробки, транспортування та продажу продуктів у Канаді.
Чому уряд вирішив втрутитися
Канада є одним із найбільших виробників та експортерів сільськогосподарської продукції у світі. Водночас канадці продовжують платити за продукти одні з найвищих цін серед країн G7.
Після пандемії вартість продуктів помітно зросла. На ціни впливають міжнародні конфлікти, тарифи, зміна клімату, неврожаї, подорожчання пального, добрив і транспортування.
Однак уряд визнає, що проблема полягає не лише у світових подіях. Усередині Канади також бракує конкуренції, переробних підприємств, холодильних складів, регіональних дистриб’юторів та альтернативних каналів постачання продуктів.
П’ять найбільших продуктових мереж — Loblaw, Sobeys, Metro, Walmart і Costco — контролюють близько 75% роздрібного ринку продуктів у Канаді. Через це невеликим незалежним магазинам складно конкурувати з великими компаніями.
Деякі невеликі магазини змушені закуповувати товари через системи постачання, які належать їхнім же великим конкурентам. У результаті вони платять додаткові націнки та не завжди можуть запропонувати покупцям нижчу ціну.
Один мільярд доларів на продуктові термінали та логістику
Однією з головних частин стратегії стане новий десятирічний фонд Food-Link обсягом 1 мільярд доларів.
Кошти планують спрямувати на будівництво та розширення продуктових терміналів, логістичних центрів, холодильних складів і транспортної інфраструктури.
Продовольчі термінали — це великі оптові майданчики, де фермери, виробники, магазини, ресторани та інші покупці можуть працювати напряму. Завдяки цьому незалежні магазини зможуть закуповувати продукти без посередництва великих торговельних мереж.
У Канаді вже працює Ontario Food Terminal у Торонто. Через нього щороку проходить майже 2 мільярди фунтів фруктів та овочів, а його послугами користуються приблизно 5 тисяч зареєстрованих покупців.
Уряд розглядає можливість розширення цього термінала та створення подібних об’єктів в інших частинах країни.
Також планується відкрити від 20 до 40 менших продовольчих хабів. Вони мають об’єднувати продукцію різних місцевих фермерів, забезпечувати її зберігання та доставку до магазинів, ресторанів, лікарень, шкіл та інших установ.
Особливо важливими такі центри можуть стати для сільських, віддалених і північних громад, де продукти часто дорожчі через великі відстані та складну логістику.
Більше конкуренції між продуктовими мережами
Ще майже 130 мільйонів доларів уряд планує спрямувати на посилення роботи Бюро конкуренції та Трибуналу з питань конкуренції.
Ці органи повинні активніше розслідувати антиконкурентні практики та дії компаній, які можуть обмежувати появу нових продуктових магазинів.
Однією з проблем є спеціальні умови в договорах оренди комерційної нерухомості. Великі мережі іноді можуть домовлятися про заборону відкриття інших продуктових магазинів поруч або обмежувати продаж окремих категорій товарів у тому самому торговельному комплексі.
Такі умови ускладнюють вихід на ринок нових компаній та зменшують вибір для покупців.
Один мільярд доларів на переробку продуктів у Канаді
Ще одним великим напрямком стане створення фонду Agri-food Project Finance Fund обсягом 1 мільярд доларів.
Фонд працюватиме через Farm Credit Canada та надаватиме фінансування підприємствам, які хочуть будувати або розширювати заводи з переробки харчової продукції.
Проблема полягає в тому, що Канада вирощує багато сільськогосподарської продукції, але частину її експортують в інші країни для переробки. Після цього готові продукти можуть повертатися до Канади вже за вищою ціною.
Уряд хоче, щоб більше канадського зерна, м’яса, овочів, фруктів, риби та інших продуктів переробляли безпосередньо в Канаді. Це має створити нові робочі місця, скоротити витрати на транспортування та зробити продовольчу систему менш залежною від інших держав.
Окремо передбачено 150 мільйонів доларів для малих і середніх підприємств, які хочуть оновити обладнання та збільшити обсяги виробництва.
Ще 100 мільйонів доларів планують спрямувати на інноваційні проєкти у сфері переробки продуктів.
Овочі та фрукти протягом усього року
Канада значною мірою залежить від імпортних овочів і фруктів, особливо взимку. Щоб змінити ситуацію, уряд планує інвестувати 750 мільйонів доларів протягом семи років у теплиці, вертикальні ферми та інші закриті системи вирощування.
Основна частина коштів піде на нові технології: автоматизацію, роботизовані системи, сучасне освітлення та цифрові інструменти для контролю умов вирощування.
Це має допомогти канадським виробникам скоротити витрати на електроенергію та працю, а також вирощувати більше овочів, зелені, ягід та інших культур упродовж усього року.
Окремі 100 мільйонів доларів передбачені для розвитку місцевого виробництва продуктів у сільських і північних громадах.
До 2032 року уряд хоче вдвічі збільшити вартість продукції, вирощеної в контрольованих умовах, — із 774 мільйонів до 1,55 мільярда доларів.
Швидше схвалення насіння, добрив і ветеринарних препаратів
Стратегія також передбачає зменшення адміністративних бар’єрів для фермерів і виробників.
Уряд планує прискорити розгляд заявок на нове насіння, корми, добрива та ветеринарні препарати. На скорочення черг і модернізацію процесів виділяють 11,3 мільйона доларів протягом чотирьох років.
Також влада хоче допомогти підприємствам, які мають провінційні ліцензії, простіше виходити на загальнонаціональний ринок.
Зараз продукт, виготовлений і дозволений до продажу в одній провінції, не завжди можна легко продавати в іншій. Уряд вважає, що спрощення цих правил збільшить вибір та конкуренцію.
Що це означає для канадців
Для споживачів стратегія потенційно може означати більший вибір місцевих продуктів, появу нових незалежних магазинів, кращий доступ до свіжих овочів і фруктів та меншу залежність від імпорту.
Для фермерів це можливість продавати продукцію більшій кількості покупців і не залежати лише від великих мереж та переробників.
Для невеликих продуктових магазинів — шанс отримати доступ до альтернативних систем постачання, спільних складів, холодильників і транспорту.
Уряд встановив ціль: до 2032 року збільшити частку здорових продуктів канадського виробництва, доступних жителям країни, із 75% до 85%.
Чи відчують це канадці у своїх щотижневих чеках із супермаркету, стане зрозуміло лише після того, як нові фонди та програми почнуть реально працювати.