Спеціалізовані українські та східноєвропейські магазини
Калинка (Kalinka/Kalyna European Food Market)
- Адреса: 7400 Macleod Trail SE #8, Calgary, AB T2H 0L9
- Телефон: (403) 457-0990
-
Години роботи:
Пн–Пт: 9:00–21:00
Сб: 10:00–21:00
Нд: 10:00–21:00
Асортимент:
- Гречка (різних сортів)
- Тверді сири українського типу
- Шоколад і солодощі
- Натуральний мед
- Соняшникова олія
- Кукурудзяні палички
- Готові страви: вареники, голубці, борщ
- Ліцензована кухня з традиційними українськими стравами
European Market & Deli
- Адреса: 7151 11 Street SE, Calgary, AB T2H 2S1
- Телефон: (403) 255-7564
-
Години роботи:
Пн–Сб: 9:00–19:00
Нд: 10:00–18:00
Асортимент:
- 165+ видів чаю з Східної Європи
- 400+ видів шоколаду та цукерок
- 60+ видів імпортних тортів
- Крупи, варення, мед, соління
- Молочні продукти: сметана 20%, творог, кефір
- Ковбаси без глютену, молочних продуктів, сої та MSG
- Риба з Латвії: скумбрія, лосось, осетер
Cracovia European Deli and Food Market
- Адреса: A2-8330 Macleod Trail SE, Calgary, AB T2H 2V2
- Телефон: (403) 252-0170
-
Години роботи:
Пн–Пт: 9:00–18:00
Сб: 9:00–16:00
Нд: Закрито
Асортимент:
Ваш надійний рієлтор у Калгарі — Анна Гоголь
- Польська ковбаса
- Європейські м'ясні вироби
- Сири, торти, випічка
- Готові страви без добавок
- Продукти, копчені в дерев’яній коптильні
Polcan Meat Products & Polish Delicatessen
- Адреса: Не вказана
- Телефон: Немає
Асортимент:
- Польські м’ясні вироби власного виробництва
- Уся продукція без глютену
- Імпорт приправ, солодощів, побутових товарів
- Гуртова торгівля та кейтеринг
Великі супермаркети з українськими продуктами
Loblaws
- 50+ найменувань українських товарів
- Продукція: шоколад, чай, кава, консерви, соки
- Бренди: Nash Sik, Yogoda, Sweet World, Veres, Nizhyn, Kava zi Lvova
- Українські полиці в 100+ магазинах
Safeway
- Заморожені продукти Baba Jenny’s
- Вареники, голубці
- Українські традиційні страви
No Frills
Астропсихолог
- Домашні вареники, голубці
- Локальна українська продукція
Альтернативи українським інгредієнтам
Гречка
- Спеціалізовані магазини: Калинка, European Market
- Супермаркети: деякі Loblaws, Safeway
- Онлайн: Instacart
- Азійські супермаркети: T&T Supermarket
Сметана
- Альтернатива: Daisy sour cream
- Crème fraîche
- European Market (20% сметана)
- Kozak Homemade Ukrainian Food
Борошно
- Бренди: Robin Hood, Rogers Unbleached
- Високий білок: Robin Hood Home Style Bread Flour (14%)
- Спец. види: Miller's Pride (Ontario)
Молочні продукти
- Творог: European Market
- Кефір: European Market, деякі Safeway
- Вершки: European Market
Азійські супермаркети з деякими східноєвропейськими товарами
T&T Supermarket
АМ Голдсміт
- Локації: Deerfoot Meadows, Heritage Meadows
- Гречка, борошно, ферментовані продукти
Lucky Supermarket
- Адреса: див. luckysupermarketcalgary.ca
- Іноді — європейські товари
Пекарні та кафе з українськими стравами
Ukrainian Bakery & Coffee Shop
- Адреса: 1049 Canyon Meadows Dr SW
- Телефон: 587-834-6745
- Медові торти, випічка, вареники
- Все готується з нуля
European Bakery & Deli
- Балканська пекарня
- Буреки, чевапи, хліб, кава
- Інфо: eurobakerydeli.com
Ukrainian Fine Foods
- Локації: 540 Cleveland Cres SE, Crossroads Market
- 40+ років в Альберті
- 12 смаків вареників, 7 — голубців
- Безкоштовна доставка (жовтень–травень)
Dolce House Ukrainian Bakery
Український механік
- Адреса: Calgary, AB T3M 1S8
- Телефон: 403-815-2262, 416-418-2300
- Заснована в 2023 році
- Натуральні торти, автентичні рецепти
Корисні поради для покупок
Заморожені продукти
- Baba Jenny’s: Safeway, Co-op, Sobeys
- Ukrainian Fine Foods: магазини та доставка
- Домашні виробники: локальні підприємці
Інгредієнти для заміщення
- Замість гречки: кіноа, булгур
- Замість сметани: crème fraîche + натуральний йогурт
- Замість творогу: cottage cheese + кисла сметана
- Замість кефіру: buttermilk (пахта)
Сезонні продукти
- Свіжі продукти: весна–літо, особливо в European Market
- Святкові товари: перед українськими святами
- Консерви: найкращий вибір восени
Висновок
Пошук українських інгредієнтів у Калгарі — це мікс досвіду, експериментів та знань про ключові магазини. Почніть із Калинки та European Market, доповніть відкриттями у супермаркетах і спробуйте локальні альтернативи — і ваші улюблені українські страви знову зазвучать автентично!